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鸡枞菌虫草花汤[12p]


鸡枞菌虫草花汤

By 宸·羽

原料：黑皮鸡枞菌、虫草花、枸杞子、瘦肉、姜、油、盐、鸡精。

做法步骤：

第1步、将鸡枞菌、虫草花、枸杞子清洗干净。

第2步、瘦肉切成小块。

第3步、煮开一锅水，鸡枞菌下锅焯水。

第4步、焯软后捞起，备用。

第5步、取另一口煮锅，放入适量的清水、瘦肉、虫草花、枸杞子，开大火炖。

第6步、煮开后撇去表面的浮末。

第7步、再放入两块姜片。

第8步、倒入鸡枞菌，再放入适量油和盐。

第9步、盖盖，中小火炖半个小时。

第10步、时间到，放入少许鸡精调味即可。

第11步、成品。汤非常鲜美，菌子醇香，肉质细嫩，是春季滋补的佳品。

来自 美食天下 宸·羽 的作品。

[ 本帖最后由 onlymyself 于 2020-8-25 11:00(GMT+8) 编辑 ]