清疯 2024-12-26 16:15
教你做河南特色美食：死面饼配糊涂汤[8P]
[color=Blue]今儿给你们带来一道地道的河南美食——死面饼！在河南，面食那可是餐桌上的常客，做法多到数不清。而这道死面饼，不用发面，省时又省力，关键是味道还超级赞！
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一张薄薄的死面饼，搭配上一碗热腾腾、香喷喷的糊涂汤，那滋味，简直了！吃着又舒服又得劲，用一个字来形容，那就是“中”！
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别急，我这就把这道美食的做法分享给你们，保证你们学会后也能在家轻松复刻出地道的河南味道！
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做法揭秘：
和面篇：
首先，咱们得和面。面粉里加点盐，这样能让面团更有筋道。然后，适量水慢慢加，边加边搅拌，直到搅成面穗。这时候，别急着揉光滑，先用手大致揉成团，盖上盖子静置十分钟。十分钟后，面团就更容易揉光滑了。
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做饼篇：
面团揉好后，擀成一张薄薄的大饼。这时候，咱们得准备点葱花，切碎后加点盐、十三香或者南德调料，再来些香油拌匀。调好的葱花均匀地铺在大饼上，然后一层层卷起来，切成你喜欢的形状。冷水上锅蒸15分钟，一盘香喷喷的死面饼就做好了！
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这道死面饼搭配上糊涂汤，不仅味道好，营养也丰富！死面饼里加了葱花和香油，不仅增加了香味，还提供了丰富的维生素和矿物质。而糊涂汤呢，可以根据个人口味加入各种食材，既保证了营养均衡，又满足了味蕾的需求。
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而且啊，这道美食还特别适合忙碌的上班族和懒人一族。不用发面，省时又省力，几分钟就能搞定一顿美味的饭菜。再也不用担心没时间做饭或者不知道吃什么了！
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怎么样，是不是已经迫不及待想要试试了？赶紧动手做起来吧！[/color]