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| opiio88 发表于 2025-2-25 09:39 只看TA 1楼 |
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[美食] 刘氏麻辣烫[12P]  健康功效 香菇:解毒 金针菇:活血化瘀 圆生菜:活血化瘀 食材用料土豆粉 适量香菇 五六个金针菇 适量圆生菜 一个腐竹 适量木耳 两朵羊肉 半斤小肥羊火锅料 半包周君记火锅料 20克葱 10克姜 5克蒜 两瓣花椒 6粒刘氏麻辣烫的做法  1.锅内加清水，放入适量粉条煮至粉条发软至熟捞出。  2.煮好的粉条，放入盆中备用。  3.将腐竹，木耳泡发好，腐竹切寸段，木耳撕小朵。金针菇，香菇洗净备用。  4.锅内加水，大火烧开，分别将香菇，金针菇，木耳，腐竹，生菜焯水后捞出。  5.将焯好的菜放入之前煮好的粉条上。  6.准备好葱姜蒜，花椒五六粒，买好的羊肉卷。  7.锅内加少许油，待油温六七成热时，放入花椒爆香，放入葱姜蒜，放入火锅底料，大火爆香。  8.爆香后，放入适量水，大火烧开。  9.烧开后放入羊肉卷，快速划散。  10.待肉色发白，即可关火。  11.将羊肉和汤一起浇在之前烫好的菜上，一道美味的粉条大餐就完成了。 |
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