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[转帖] 川北凉粉

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凉粉能做到这个卖相非常不错了,花生的点缀非常到位啊

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是很好吃啊~只不過現在上海很少有正宗的涼粉了。以前學校有,天天吃,很懷念以前的日子啊~

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自我感觉不如陕西的凉粉好吃,川北的口味偏重

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豌豆凉粉在西南很是普及,最重要的是佐料的配搭,酸酸辣辣的很是刺激

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做凉粉其实有好多种原料,豌豆、大米、扁豆、荞面等等,不同地方有不同的做法,总之,含淀粉高的都可以做。

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以前去北方旅游的时候,吃过几次,味道很不错。

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自己在家做过凉粉,跟一个室友学的。味道一般。不过还是喜欢吃外面小摊的。清凉滑溜,消暑必备啊~

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在天津这边。做凉粉一般都用绿豆,做出来比这个透明。

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我们这有卖绿豆凉粉的粉的.按照袋子上的说明做出的和你图片上的一样.很好吃的

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谁能告诉我四川凉粉和陕西凉皮、东北拉皮有什么根本区别。

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