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221cks 发表于 2019-3-17 21:57   只看TA 11楼
楼主这个不叫烧麦，第一剂子不应用刀切，应用手揪；第二，你这是擀的饺子皮，烧麦皮应是有云边的，擀皮的手法也不是你这样的
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框框 发表于 2019-3-18 13:03   只看TA 12楼
烧麦是体现手艺的面点。
楼主的烧麦，馅有些干啊。
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wkj710118 发表于 2020-2-16 15:57   只看TA 13楼
哇肉烧麦！！！！！我最爱吃肉的了 比糯米好吃！
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u888u 发表于 2020-4-15 16:34   只看TA 14楼
其实烧麦最好用牛肉，我是厨师，百分之60瘦肉和百分之40的牛油，和大葱一起，加上调料味道会很香。
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柑橘柠檬 发表于 2020-4-15 16:49   只看TA 15楼
这玩意儿只在饭店吃过，在家里做也是好主意，收藏起来有时间搞起。
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modest 发表于 2020-6-14 14:51   只看TA 16楼
早餐店卖的都是夹糯米的很便宜，果然夹肉口感很好么
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qwejklss123 发表于 2020-6-22 15:28   只看TA 17楼
这跟我吃的烧麦不一样啊，这像更像广东早茶里的蒸包子！
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qyinzheng 发表于 2020-6-24 11:23   只看TA 18楼
烧麦里面的馅应该是用糯米加肉丁才对啊，全是肉的话就成了肉包子了。
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炙红誓言 发表于 2020-6-25 13:32   只看TA 19楼
看着很赞哦 我个人觉得烧麦还得看面皮，米好才是王道
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guiqidi1 发表于 2020-6-27 15:23   只看TA 20楼
比外卖看着有食欲，真不错
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