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| wg45400633 发表于 2019-1-26 14:34 只看TA 1楼 |
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[转帖] 糖醋大虾[11P]
”糖醋味的菜始终是老少皆喜欢的可口菜。这次做的虾可以带壳吃，由于是炒的，有着油炸的口感却毫不油腻，外皮焦脆，酸酸甜甜，非常好吃。” 食材明细 主料 草虾10个、葱少许、姜少许 辅料 番茄酱1大勺、盐适量、料酒1勺、酱油2勺、糖3勺、醋4勺、清水5勺 酸甜口味 烧工艺 廿分钟耗时 简单难度 糖醋大虾的做法步骤  1草虾去虾枪虾线洗净沥干。  2碗中倒入1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水搅拌均匀成糖醋汁备用。  3锅中倒入少许油，放入葱姜小火炒出香味。  4放入虾大火一直翻炒至看不到水份，虾肉跟虾壳之间有空出的距离就可以了。  5加入1大勺番茄酱、少许盐炒至上色。  6倒入调好的糖醋汁煮开。  7继续翻炒至汤汁浓稠可以挂在虾上即可。  8成品。  9成品。  10成品。  11成品。 [ 本帖最后由 wg45400633 于 2019-1-26 14:39 编辑 ] |
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| lili809181 发表于 2019-1-26 17:08 只看TA 2楼 |
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| 一般油焖大虾做的比较多，下次可以尝试用番茄酱做做看这个。 |
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| nijinoyakiko 发表于 2019-1-26 20:12 只看TA 4楼 |
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| 这个虾不错，比较适合我这样的怕辣人群 |
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| attackeron 发表于 2019-1-28 21:15 只看TA 8楼 |
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| 媳妇儿比较喜欢吃虾，学着弄一下看看她喜欢不哈，看着挺有食欲的 |
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