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| 17605007044 发表于 2018-10-25 13:09 只看TA 1楼 |
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[转帖] 蒜香生蚝[8P]  中医认为牡蛎甘平无毒可解五脏，调中益气养血以解丹毒，醒酒止渴活血充饥，常食还有润肤养颜养容功能。蒜香生蚝 所需材料
蒜香生蚝的做法步骤详解  1 撬开生蚝生蚝外壳刷洗干净，用铁锤从开口处敲击几下然后用力撬开。 2 切蒜、辣椒、小葱将蒜、辣椒、小葱切成末。 3 爆香蒜末在锅里倒3勺油烧热，倒入蒜末爆香。 4 调佐料将爆香的蒜蓉趁热倒入装辣椒和小葱里面，再放盐和耗油搅拌均匀即可 5 生蚝浇调料将拌好的调料浇在生蚝上。 6 烤生蚝用锡箔纸把生蚝连盘子一起包裹好，放入烤箱，200度烤10分钟。 7 去锡箔纸再烤掀开锡箔纸再烤10分钟。[ 本帖最后由 17605007044 于 2018-10-25 13:11 编辑 ] |
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| wudizhenjimo 发表于 2018-10-25 19:24 只看TA 2楼 |
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| 色香味俱全啊，卖相一级棒啊。买点学习学习。 |
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| zhanshi111 发表于 2018-11-5 09:57 只看TA 6楼 |
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| 做了好多次生蚝，总是掌握不住火候，跟着楼主在学习一次 |
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| jiangnanfeng66 发表于 2018-11-5 13:01 只看TA 8楼 |
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| 生蚝最直接的吃法就是撬开淋一点青柠檬，这种烤生蚝有时候是没有路边摊制作的好的。吃生蚝需要饮一些白酒，或者大量的蒜也可以。 |
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| zf465342257 发表于 2018-11-5 21:42 只看TA 10楼 |
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| 蒜配各种海鲜都是绝配啊，蒜有着很好的杀菌作用，对于海产品中的一些残留的有害细菌也起到了一定杀除作用。 |
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