我们的雪人

做法都是这个做法，但是真想自己在家做出原本的味道，着实是不可能完成的任务，汤头、酱料这些，自己做，费功夫费时间，还不一定能做得好。举例子来说，兰州牛肉面，拉面的师傅固然很重要，但是它的汤，同样是每家老字号店的不传之秘。其实，老北京炸酱面也是一样，每家老馆子，都有自己独门的酱料，老饕自然能尝出各家的长处。当然，就现在这种情况看，也只能自己跟家做做，解解馋了……