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炸酱面，刀削面吃起来很习惯，可能因为我是北方人的原因吧。不过广东的这边的云吞面也不错，上边的做法适合居家来做。说起面了，比如陕西的油泼面，河南的烩面也都是很不错的，当然是仁者见仁智者见智了。适合自己的口味才是好的。