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我个人不喜欢老北京的炸酱面，偏好于四川重庆一带的面，比如达州的牛肉面，雅安的哒哒面，重庆的豌豆杂酱面，武胜的猪肝面，现在还有回锅肉盖面之类的。还有一些比较独特的冷面等等，我觉得都可以上榜，该榜发出的，我觉得权威性不够，还希望能够发一些更具有权威的美食榜单吧。