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红烧鸭子[8P]
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作者:
qyinzheng
时间:
2020-7-28 11:30
标题:
红烧鸭子[8P]
红烧鸭子的做法步骤
1
鸭子处理干净。
2
斩块备用。
3
配料备用。
4
锅中倒入少许油煸炒鸭子肉，煸炒一会加入料酒。
5
倒入配料加入老抽。
6
加入清水煮制汤汁浓稠。
7
加入盐大火收点汁，稍微留些汤汁。
8
装盘。
作者:
ddv521
时间:
2020-7-28 18:05
红烧鸭子的鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老，是一道美容养颜菜
作者:
sg1217
时间:
2020-7-29 22:50
鸭肉性凉，夏天吃也不怕上火，鸭肉先用油煸炒然后再卤制很入味，最后一张成品图非常适合下酒。
作者:
2018fornss
时间:
2020-7-30 21:40
这道菜的关键是配料，最后加上料酒劈腥，非常下饭
[
本帖最后由 2018fornss 于 2020-7-30 21:57(GMT+8) 编辑
]
作者:
wyf00785
时间:
2020-8-11 12:30
鸭肉真的很好吃 看起来挺简单弄的 但是我学不会啊
作者:
Littleway
时间:
2020-8-11 16:49
其实鸭子这个东西，真的，没有做好的话那个味道是真的吃着有点恶心···不知道是不是个人的
不过红烧这种应该该去除的味道什么的都可以去掉，下次可以参照试试看~
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