SiS001! Board - [第一会所关闭注册]

标题: [转帖] 美国网红汉堡店开到中国，吃完后我觉得排队3小时挺值[27P] [打印本页]

作者: spawnmm04 时间: 2019-8-22 03:26 标题: 美国网红汉堡店开到中国，吃完后我觉得排队3小时挺值[27P]

宇宙第一好吃的 SHAKE SHACK 汉堡包来香港了！我第一时间去替你们试吃了。

前段时间，号称“纽约最好吃汉堡”的 SHAKE SHACK 在香港 IFC 开了中国第一家店。

网上一直流行着一个说法，纽约有3宝：自由女神像、帝国大厦、 SHAKE SHACK 汉堡。

事实上，这一汉堡品牌并不只在纽约火爆。不管开到哪个国家， SHAKE SHACK 几乎都能引起排队浪潮。

到香港也不例外。开业当天，11点才正式营业的店铺门前，不到7点就已经排起了长龙。

能让人愿意排队3小时，只为了一个汉堡，到底是真的特别好吃，还是仅有噱头？

为了一探究竟，我们特地去大吃了一顿。

小餐车逆袭成汉堡界网红

SHAKE SHACK 到底有多火？

它被《 New York 》杂志评为纽约最好吃的汉堡。同时，在美国知名食评网站 Yelp 的汉堡类别中排名第2。

在店里，你能看到各种纽约名流、 INS 时尚达人，甚至连奥巴马都是 SHAKE SHACK 的忠实粉丝。

无论开到哪，它门口都有长长的队伍捧场，火得可谓无边无际。

而最开始， SHAKE SHACK 只是纽约麦迪逊广场公园里的一个小食车。

游客玩累了，嘴馋了，就到这里买热狗和汉堡。

慢慢地，因为出众的味道，吸引了不少游客。队，从那时候就排起来了。

Shake Shack当年在麦迪逊公园的小餐车

与其他街边快餐店不一样，SHAKE SHACK 在用料上很用心。

他们出品的汉堡中肉饼全部采用 100% 未用抗生素的安格斯牛肉。配菜都采用有机蔬菜。冰淇淋和牛奶也都是“绿色食品”。

在很多人眼里， SHAKE SHACK 就是汉堡界的米其林，跟麦当劳、汉堡王那些仅停留在速食快餐层次的汉堡有根本的不同。

有 SHAKE SHACK 的忠实粉丝表示， SS 与麦当劳“大概就是希尔顿和高速路汽车旅馆的区别吧。”

吃个健康汉堡就集体高潮？这或许不太可能。

SHAKE SHACK 吸引人的，除了食物外，还有它自由、充满活力的生活态度。

年轻人就像追捧星巴克那样追随着 SHAKE SHACK 。

以至于它的绿色汉堡 logo 已经成为 icon 。为了它，在门外站上2、3个小时根本不成问题。

100平大露台

吃 SHAKE SHACK 看维港风光

SHAKE SHACK 此次入驻香港 IFC 可谓情理之中。因为这里几乎聚集了全港的白领精英和年轻人。

走进 IFC，一路都能看到 SHAKE SHACK 的指示标志。

就连楼下服务人员都主动上前询问我们是不是去 SHAKE SHACK 的。看来大叔对每天前往“朝圣”的人群早习以为常。

到了4楼，将近100平米的大露台让我不禁“哇”了出来——位置也太好了吧。

这里目测超适合人们放松 High Tea ，聊聊天，吹吹风。

天气好的话，还能看尽维港的大好风景。

只可惜我去那天，不巧碰上刮风又下雨，露台上吃汉堡喝啤酒的愿望算是落空了。

但这仍然阻止不了激动的粉丝，露台边上稍微有点遮挡的地方都坐满了人。

一群人顶着寒风细雨吃汉堡，还不忘拿出相机“咔嚓咔嚓”拍个十几二十张，末了再来张自拍，真的很拼了。

再说回门店。

店铺请到知名设计师 Paula Scher 打造。他延续了品牌一直以来的绿色主题，采用大比例的绿、白为点缀，使室内空间整体呈现出一股清新休闲的氛围。

进门右侧，首先会看到一个大大的显示屏，播放着 SHAKE SHACK 的品牌片。

菜单墙一旁，还就是周边区。

我喜欢一款印着维港天际线的T恤，黑底配上绿白的印花，简约大气，价钱也不贵。

还有适合小 baby 的连体裤，印着卡通汉堡，超级萌。

甚至还有给狗狗准备的狗粮和狗粮盆，包装印着骨头，别买错啦，这真的是给狗狗吃的。（可不是给单身狗哦）

要是喜欢手工啤酒和葡萄酒，也可以买一瓶带回家。

汉堡、薯条、奶昔、啤酒…

这真的是“普通”的汉堡店吗？

说了一大圈，终于来到主题——食物。

SHAKE SHACK 只卖牛肉汉堡和素汉堡，鸡肉汉堡什么，不存在的，所以想要吃鸡的，到这里还是忍忍吧。

配菜有芝士薯条、各式饮品和奶昔冰淇淋。

基础版汉堡 Shack Burger ，单层50港币，双层肉饼62港币。

汉堡个头不大，但一层的足够女生吃了，男生可能需要点双层的。

面包松软，口感很好，一大口下去，饱含牛肉的香气，牛肉很鲜嫩，有嚼劲，酱汁缠绕着浓郁肉汁，配上新鲜的蔬菜，让味蕾瞬间得到满足！

升级版的 Smoke Burger 比基础版多了烟肉和辣酱，肉的分量更足。

Cheese Flies 不会特别腻，但浓浓的 Cheese 给足你分量，简直就是芝士控的福音。

一口接着一口，一不小心就能消灭一大盒。

草莓奶昔简直把我融化了，淡淡的粉色，即使只点了中杯，我也喝得一本满足。

口感上，不会甜到齁，而是有一丝丝很入味的淡淡草莓香，恰到好处。不愧是 SHAKE SHACK 的招牌饮品。

Fifty Fifty 是一半 Lemonade 一半茶，第一口喝下去有点酸，后来慢慢就好了。个人感觉无功无过，没有特别惊艳，但20港币一杯也不算贵。

冰淇淋颜值高，味道也是很赞。同行的小伙伴直呼“水准堪比哈根达斯”。

据说是用了上乘的牛奶制作。口味也有很多，可以慢慢挑，总有你喜欢的。

令人惊喜的是这里还有卖啤酒！而且种类很多，款款都十分用心。

不管是 Brooklyn Brewery 提供的 Shack Meister Ale手工啤酒、来自南加的精酿啤酒，还是Frog's Leap 酒庄提供的 Shack Wine ，都水准很高。

最后来个小剧透：据说2019年，SHAKE SHACK 将在上海开内地首店，届时可以期待一下。

Shake Shack

地址：中环港景街1号国际金融中心4楼4018号铺

营业时间：11:00-23:00

人均消费：62hkd

作者: 互撸娃呼噜 时间: 2019-8-22 08:04

很久至少，肯德基也是这么说的，星巴克也是这么说的，不要说绝对的话，不吹不黑！

作者: Toni77 时间: 2019-8-22 23:14

一大堆高热量食物的搭配组合，无法体现细腻的的口感。跟中餐法餐比完全不在一个层次上。

作者: cctv3310 时间: 2019-8-22 23:30

网红？自从被几个所谓的网红店欺骗之后就对网红店无爱了，发现很多所谓的网红店就是靠炒作，弄虚作假出名的。请人排队，刷单。而且网红店也比普通店面的东西贵很多。所以现在只信事实，不敢信网红这两个字了

作者: sg1217 时间: 2019-8-24 11:13

这个店记得郭杰瑞的视频里有提到过，不过内地没有，遗憾。

作者: cj2010 时间: 2019-8-24 12:02

我觉得汉堡就是汉堡，无非就是用料如何，还是属于快餐食品，没必要拔高到太高。吃个汉堡也吃不出情怀来。

作者: 1067792728@q 时间: 2019-8-24 12:07

其实汉堡是否好吃取决于里面的烤肉。

作者: c4gogogogo 时间: 2019-8-25 20:01

我去别的国家旅游的时候从来没吃好过，哪怕是当地的网红餐厅，汉堡对我来说不如肉夹馍。

作者: 草传戒件 时间: 2019-8-26 08:57

土豪的世界我们不懂，花上那么多钱再在门外排个两三小时的队，吃一口高不可及的西餐，哎

作者: appbbx 时间: 2019-8-26 14:40

那个牛堡给的芝士是真的多，感觉这种牛堡用的都是整块烤牛肉吧，不是那种汉堡肉，国内所有的牛肉汉堡，除了汉堡王一点牛肉味没有

作者: w86589 时间: 2019-8-28 02:26

所谓的网红店能坚持开下来的没有多少，至于外国的网红店要排几个小时的队才能吃到？不理解，个人不是很喜欢芝士的口感。

作者: yundapeng 时间: 2019-11-10 12:33

网红店现在都成贬义词了，各种坑顾客，没爱了

作者: 框框 时间: 2019-11-11 12:31

这是广告软文吧，或者专门写这个骗小资读者的？
说的再高级，只说在米国，穿夜礼服的就没有谁会一手端着香槟，一手拿着一个汉堡。
吹这么高大尚为何？增加附加值利润。

作者: maxman2012 时间: 2019-11-11 20:46

这个..吃多了会不会长胖的呀？

作者: sihama001 时间: 2019-11-14 21:13

感覺這種網紅店完全沒意思，基本7分炒作，三分菜品，尤其像漢堡這樣的快餐食品，不像飯店的新穎菜品，做法基本屬於爛大街，關於用料其實也沒多少新穎的地方，為了這樣的東西去排3H隊伍真是不值

作者: huizhao 时间: 2019-11-14 23:19

虽然好吃，汉堡是不是属于快餐，吃了会不会发胖

作者: kuang13 时间: 2019-11-18 00:09

对所有排队的网红都无爱，一家真正好吃的店，都是时间积累出来的，刚开门就爆红，太虚假了，无法验证是否好吃。尤其西餐对于国人来说，很多时候吃的就是一个新鲜，就像外国人吃中国菜一样，口味上的差别太大了。

作者: chivarly 时间: 2019-11-30 04:16

等大陆开了的时候已经过气了

作者: lili809181 时间: 2019-11-30 17:45

再再好吃的店如果每次去都需要排这么长时间的队，对于顾客来说就是一种很差的体验，不可能有很多人能坚持下来。

作者: 乱七八糟你妹 时间: 2019-12-7 00:23

Shake Shack在波士顿和纽约都吃过，味道其实挺一般的，只能说是快餐汉堡里比较用心地了，其实远不及当地一些Bar里的家常汉堡。不过据我的日本同学说，这个店在东京也要排队

作者: 604816535 时间: 2019-12-7 15:27

哈shake shack，感觉不错，还吃过fat cow、蓝蛙的汉堡，最后还是觉得汉堡王性价比高。汉堡店的汉堡还是要偏重外国人口味，进行本土化的快餐汉堡店更符合中国人口味。不过颜值是高，看起来爽

作者: wenwenmimi 时间: 2019-12-8 00:06

个人觉得还是美国的汉堡大王的牛肉芝士堡最好吃

作者: mccoyttn 时间: 2019-12-31 13:06

汉堡这东西，吃一次要过很久以后才想再吃，还是不适合中国人的体质。

作者: fafa2005 时间: 2020-1-31 22:26

内地没有汉堡对我来说不如肉夹馍一大堆高热量食物的搭配组合，无法体现细腻的的口感。跟中餐法餐比完全不在一个层次上。

作者: cc_bbs 时间: 2020-2-3 16:21

这个汉堡看一眼就馋死了，做工精良，考究，最爱西餐，并且这个汉堡味道和用料非常足，流口水了。

作者: c2010lt@163.com 时间: 2020-2-4 10:54

中国网红沙县小吃开到纽约，吃完后我觉得排队3小时挺值[27P]
宇宙第一好吃的沙县小吃来纽约了！我第一时间去替你们试吃了

作者: anns 时间: 2020-2-4 11:17

在网红也是汉堡变不成牛排

作者: caije1328 时间: 2020-2-5 13:56

坐等大陆分店开张，试下是否传说中的那么厉害😏

作者: langmaxinxi 时间: 2020-2-6 22:38

一口接着一口，真的那么好吃吗？芝士的有点不是很喜欢

作者: lisawlq 时间: 2020-2-7 00:33

讲真的，汉堡我只认香辣鸡腿堡，这个是真的经典

作者: lukaibest 时间: 2020-2-7 09:25

估计很快会来内地吧感觉现在麦当劳KFC越做品质越差了

作者: f522690115 时间: 2020-2-7 11:55

东京秋叶原有一家星星汉堡，量大味道也正，尤其是薯条

作者: qwe120015330 时间: 2020-2-7 22:25

记得小时候吃汉堡中间的肉又香又脆轻轻一咬就下来了，没有筋不会觉得中间没炸透。现在的竟然一下咬不断吃的都想着是不是没熟。

作者: cammy01061060 时间: 2020-2-7 23:05

中国胃吃不了西餐，当个零食，吃个新鲜而已，一天三餐都吃它可不行，饮食习惯问题，我们在广西的时候食堂撤销了，每人每天50元餐补，但是小县城里没什么店，吃汉堡一顿就够了，一天下来真的要吐。我是北方人，经常吃南方的米粉都受不了何况西餐。小时候什么习惯长大也就这样了，不是好不好吃，是习惯问题

作者: tyui5678 时间: 2020-2-7 23:33

HK店位置倒是不错，边吃边看风景，心情也nice

作者: a651657661 时间: 2020-2-8 13:55

看到标题我就在想是不是shake shack了，点进来果然是。
之前在香港还没变成臭港的时候我就去吃过一次，藏在中环的一栋大楼里面，让我们一通好找才找到。看到菜单上印的全是英文，我们就装逼用了英文点单，结果服务生问的一句我们听不懂，就又只好用回广东话，尴尬啊哈哈。
这汉堡贵是真的贵，一个汉堡套餐就一百港币左右了，但是位置很好，边吃还边能看维港的风景，吹着海风。但这味道就不值这个价了，吃了半天，说实话没吃出和汉堡王有什么区别，可能是我的口味太粗糙了吧。

作者: huxin7788 时间: 2020-3-9 23:44

汉堡再好吃总感觉不是我的菜，同样的价格肉夹馍，驴肉火烧更能吸引我

作者: rocky19821001 时间: 2020-3-11 09:18

说实话，外国的餐饮美食方面相比中国差远了，中国平常的家庭平时吃菜三天都不带重样的

作者: 1652499183 时间: 2020-6-8 19:18

已经好几年没有吃过汉堡了，都差不多忘记啥味了

作者: T1000 时间: 2020-6-12 11:21

说实话在中国的汉堡除了麦当劳肯德基，实际上还有不计其数数不胜数的洋快餐，比如汉堡王，德克士，必胜客，华莱士和赛百味。但很多老百姓却很少知道甚至没吃过

作者: modest 时间: 2020-6-14 12:56

真的是厉害，我还真是体会不到排这么久队的艰辛

作者: qyinzheng 时间: 2020-6-24 11:34

汉堡再怎么样也是汉堡吧，牛肉有机的，蔬菜有机的，面包也是有机的，但口味也只能就是汉堡的口味，只能说明美国人没有吃过更丰富多彩滋味的东西。

作者: 炙红誓言 时间: 2020-6-25 13:29

网红店起点高些，持续运营优良的话还好说，如果出些常规餐饮企业问题可能就会因为网红店的身份而被放大化。
可以立个小目标，早日站到BURGER KING面前掰手腕，哈哈

作者: lmbd1972 时间: 2020-6-25 16:26

据说国外汉堡已经开始用人造肉了，有人吃过的吗，味道如何

作者: lmbd1972 时间: 2020-6-25 16:29

中国何时能出爆款快餐，也让中式快餐风靡全球

作者: Dd112211 时间: 2020-6-26 12:47

太贵吃不起，，，

作者: airline001 时间: 2020-6-27 07:37

美国美食我只认为有三好：牛排，炸鸡，海鲜。汉堡好吃的还是不少，但总让人想起沙县小吃，对，就是那种快餐的感觉

作者: wekl 时间: 2020-8-2 16:40

这店吃过，确实不错，但是你让我等三个小时就为了吃这玩意儿，那我觉得还不如在家下碗面条吃来的舒服。

作者: toothpick773 时间: 2020-8-19 09:46

国内的肯德基和麦当劳都比正宗的美国店要小很多，所以买的根本不值

欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所关闭注册] (http://23.225.172.122/luntan/)