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今天给大家推荐的是一道口水牛肉。牛肉先卤后拌，非常入味，麻麻辣辣真带劲。

口水牛肉做法：

主材：卤牛肉:1块  彩椒:1块  香菜:3根  
辅材：丘比沙拉汁:一包  盐:适量  生抽:一小勺  大蒜:3瓣  胡椒粉:少许  香醋:1小勺  香油:1小勺  

1. 将主食材准备齐全：卤牛肉，香菜，大蒜，彩椒，丘比沙拉汁。



2. 牛腱子肉提前煮熟。卤牛腱子的辅料有：八角两个，桂皮1块，香叶3片，草果一个，花椒一小撮，冰糖一块，盐适量，料酒一勺，老抽一勺。



3. 放凉后切薄片。



4. 大蒜切末，香菜切小段，彩椒切丝。



5. 将所有食材全部放入料理盆中。



6. 调一个料汁：小碗中放入一勺凉白开，适量盐，少许胡椒粉，一勺香醋，一勺香油，用筷子搅拌均匀。



7. 将料汁淋入料理盆中。



8. 放一包丘比沙拉汁，我的这个是香辣口味的。



9. 拌均匀，装盘即可食用。



口水牛肉成品图：