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一道做法简单、营养减脂的美味佳肴。

金针菇炒蛋做法：

主材：金针菇:80克  鸡蛋:2个  
辅材：橄榄油:2汤匙  盐:1克  调味汁（或者蚝油）:1汤匙  胡萝卜:少许  辣椒:适量  

1. 准备食材



2. 鸡蛋打散搅匀



3. 辣椒切丝



4. 胡萝卜切丝



5. 锅中放橄榄油烧热，倒入蛋液



6. 将鸡蛋炒成块盛出



7. 放入胡萝卜丝和辣椒丝翻炒片刻



8. 放入金针菇翻炒片刻



9. 倒入调味汁炒匀



10. 放入鸡蛋块炒匀



11. 放入食盐调味



12. 炒匀出锅



13. 上桌了



金针菇炒蛋成品图：





烹饪技巧：
调味汁可以用蚝油代替