[转帖] 好热！就想要这碗解暑开胃的冰镇酸梅汤

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1楼大中小发表于 2020-8-10 13:27 只看该作者

好热！就想要这碗解暑开胃的冰镇酸梅汤

在炎热的三伏天里没有什么比一碗冰镇酸梅汤更令人凉爽的了。

炎炎夏日，吃雪糕觉得太腻，喝水太寡淡，饮料不解渴。

酸梅汤就是很好的选择了！尤其是冰镇的！酸甜可口，一口下去透心凉。

喝了之后，不但解渴，还有隐隐回甘的滋味。

整个人仿佛来到了极地冰川，一下就凉快起来了。

制作的材料也不麻烦，在药房就能买。

乌梅能去油解腻，山楂能开胃，反正这些材料混合在一起煮了之后酸酸甜甜的。

酸梅汤

· 制作材料 ·

乌梅 40g / 甘草 3g

山楂 40g / 陈皮 5g

水 2000ml / 冰糖 100g

制作步骤
▼ STEP 1

将所有的材料洗干净准备好备用。

▼ STEP 2

将所有的材料放入锅中，大火煮沸后转中小火煲50分钟左右。最好选用沙煲或者不锈钢的锅来烹煮。

▼ STEP 3

提前10分钟放入冰糖，盖好盖子继续焖煮一会儿。

▼ STEP 4

煲好后冷却再滤掉材料就可以啦。加些冰块更凉爽，也可以再加入一些糖桂花，风味更好哦！

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2楼大中小发表于 2020-8-10 17:57 只看该作者

某宝上有买懒人包，周末在家打开一包，放锅子里煮一下就可以了，一包一般能煮个3到4升水，早上煮完，放在冰箱里，一天的饮料都齐活了，夏日中的冰镇酸梅汤，那个真是极品

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