打印

[转帖] 肉末洋葱炒苦瓜[6P]

qyinzheng

LEVEL 6

Rank: 5 Rank: 5

积分: 43
金币: 2145 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 8 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2008-7-20
最后登录: 2025-3-14

1楼大中小发表于 2020-7-28 11:28 只看该作者

0

肉末洋葱炒苦瓜[6P]

肉末洋葱炒苦瓜的做法步骤

1

备好食材：如图，肉末加入适量盐，生抽，胡椒粉，食用油搅拌均匀腌制十分钟，洋葱切成小块，苦瓜洗净去掉籽，切成薄片备用。
2

热锅冷油，下腌好的肉末煸炒出香味。
3

放入苦瓜翻炒均匀，加入少许热水翻炒两分钟。
4

放入洋葱混合炒匀，加入适量盐，生抽，鸡精调味即可。
5

成品图。
6

成品图。

本帖最近评分记录

onlymyself 金币 +6 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2020-7-28 17:15

TOP

作者的其他主题:
排骨土豆炖豆角[17P] 红烧肉炖宽粉白菜[13P] 藕夹[15P] 电饭锅盐焗鸡[11P] 腊肠炒芥兰[13P] 家常炖豆腐[15P]

wgcs0000x

LEVEL 1

积分: 3
金币: 173 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 6 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2009-3-27
最后登录: 2023-8-27

2楼大中小发表于 2020-7-28 11:57 只看该作者

0

看着不错,可惜不喜欢吃苦瓜,有不有什么可以把苦瓜代替掉的

TOP

sg1217

LEVEL 3

Rank: 2

积分: 12
金币: 582 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 43 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2011-11-17
最后登录: 2025-3-13

3楼大中小发表于 2020-8-6 22:35 只看该作者

0

苦瓜很适合夏天吃，下火。不过炒苦瓜的时候用盐水事先泡一下，可以减少苦味，不过要是喜欢吃苦的可以直接炒。

TOP

红奶嘴

LEVEL 1

积分: 4
金币: 219 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 10 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2020-8-8
最后登录: 2025-3-9

4楼大中小发表于 2020-8-9 16:54 只看该作者

0

看着不错，荤素搭配，营养丰富，不过本人表示吃不惯苦瓜，太苦了！

TOP

yesnogod

LEVEL 1

积分: 2
金币: 124 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 3 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2009-5-5
最后登录: 2024-12-16

5楼大中小发表于 2020-8-10 01:27 只看该作者

0

苦瓜去核清洗，切段，过油后，文火慢墩，多加盐，把水份蒸干，好味。

TOP

toothpick773

LEVEL 2

Rank: 1

积分: 9
金币: 443 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2020-8-11
最后登录: 2022-12-11

6楼大中小发表于 2020-8-12 20:12 只看该作者

0

苦瓜是可以清火的，加入了洋葱以后更有那种药用价值，看起来也很诱人

TOP

大毛子

LEVEL 2

Rank: 1

积分: 7
金币: 324 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 48 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2020-7-25
最后登录: 2025-3-14

7楼大中小发表于 2020-8-12 21:28 只看该作者

0

苦瓜这玩意怎么做应该都不会好吃的，但是对身体好

TOP

rikkylee

LEVEL 2

Rank: 1

积分: 5
金币: 260 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 11 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2009-4-18
最后登录: 2025-2-8

8楼大中小发表于 2020-8-13 12:02 只看该作者

0

第一次见这种搭配，是取洋葱的甜味中和苦瓜的苦味吗？自己弄一次试试，感觉应该会好吃，炒肉末下一点点阳江豆豉应该也挺不错

TOP