‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题
打印

[转帖] 红烧鲫鱼[9P]

jiaoliaoyizhi

LEVEL 1

积分
0 
金币
21 枚 
威望
0 点 
金镑
0 个 
银币
1 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2019-6-18 
最后登录
2025-2-2 
1楼 大 中 小 发表于 2020-7-13 17:43  只看该作者
0

红烧鲫鱼[9P]


红烧鲫鱼，美味肉鲜嫩，咸香适口！
红烧鲫鱼食材介绍
鲫鱼一条，植物油适量，葱适量，姜一片，八角一个，干椒一个，香叶一片，盐适量，酱油适量，生抽适量，老抽适量，糖适量，
红烧鲫鱼的做法步骤


1、成品。


2、鲫鱼处理干净，用刀在鱼背部横切几刀。


3、鲫鱼背部用牙签挑出腥线，全部挑出来。


4、锅里适量油，小火煎制。


5、两面微黄。


6、加入适量葱，生抽，老抽，八角香叶各一个，干椒一个，姜一片，盐糖适量，适量水，中火炖15——20分钟。


7、大火收汁。


8、撒适量葱 太椒 香菜。

[ 本帖最后由 昨夜風 于 2020-7-14 20:40(GMT+8) 编辑 ]
本帖最近评分记录
  • 昨夜風 金币 +5 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2020-7-14 20:40

TOP

作者的其他主题:
冬瓜炖排骨汤[11P] 红烧鲫鱼[9P] 无花果香菇炖鸡汤[7P] 清汤白萝卜炖羊肉[13P] 深度：布鲁克林篮网的野心和薄命 KD和欧文的迷局 抢七大战4分落败，凯尔特人2010年若夺冠，FMVP该给谁呢？ [5P]
yyhan

深刻

贡献会员

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

越菜越爱玩

积分
99435 
金币
1051280 枚 
威望
15657 点 
金镑
4 个 
银币
3894 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2013-2-5 
最后登录
2025-3-12 

论坛金级认同勋章 论坛元老 六一★小喵 图区杰出贡献勋章 SIS001玖週歲紀念 SIS001拾週歲紀念 SIS001拾贰週歲紀念 十年 中国足球队

2楼 大 中 小 发表于 2020-7-14 01:05  只看该作者
0
你这个还缺少酒，或者料酒烹一下，会更好吃

TOP

亲爱的乌龟

LEVEL 3

Rank: 2

积分
10 
金币
523 枚 
威望
0 点 
金镑
0 个 
银币
0 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2020-7-3 
最后登录
2021-1-5 
3楼 大 中 小 发表于 2020-7-15 10:59  只看该作者
0
做鲫鱼的要点在于汁，最后的收汁是关键，不然不能入味

[ 本帖最后由 亲爱的乌龟 于 2020-7-17 13:40(GMT0) 编辑 ]

TOP

jackxie

LEVEL 2

Rank: 1

积分
6 
金币
3 枚 
威望
0 点 
金镑
0 个 
银币
9 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2007-8-1 
最后登录
2025-3-13 
4楼 大 中 小 发表于 2020-7-17 17:15  只看该作者
0
鲫鱼的确好吃，可惜就是小刺太多，我记得小时候外公最常做的一道菜就是葱烧鲫鱼，甜酸口的～！

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题
当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-3-14 00:58

Processed in 0.402218 second(s), 6 queries.