‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题
打印

[转帖] 辣炒平菇[15P]

qyinzheng

LEVEL 6

Rank: 5Rank: 5

积分
43 
金币
2145 枚 
威望
0 点 
金镑
0 个 
银币
8 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2008-7-20 
最后登录
2025-3-13 
1楼 大 中 小 发表于 2020-7-12 15:21  只看该作者
0

辣炒平菇[15P]

辣炒平菇的做法步骤
                                                                                                       
                                                  
  •                                                                                                                                  
                                                                    1
    在早市买的新鲜蘑菇。
                                            
  •                                                                                                                                  
                                                                    2
    去根，撕成小条。
                                            
  •                                                                                                                                  
                                                                    3
    将辣妹子辣椒洗净。
                                            
  •                                                                                                                                  
                                                                    4
    切成条。
                                            
  •                                                                                                                                  
                                                                    5
    锅中热水下蘑菇，焯一下。
                                            
  •                                                                                                                                  
                                                                    6
    水开关火。
                                            
  •                                                                                                                                  
                                                                    7
    蘑菇捞出放冷水中浸泡一下。
                                            
  •                                                                                                                                  
                                                                    8
    蘑菇攥干水分，备用。
                                            
  •                                                                                                                                  
                                                                    9
    锅中热油。
                                            
  •                                                                                                                                  
                                                                    10
    下辣椒丝，爆香。
                                            
  •                                                                                                                                  
                                                                    11
    下焯好的蘑菇，快速翻炒。
                                            
  •                                                                                                                                  
                                                                    12
    加入适量味极鲜酱油。
                                            
  •                                                                                                                                  
                                                                    13
    加入适量黑胡椒粉。
                                            
  •                                                                                                                                  
                                                                    14
    翻炒均匀，收干汤汁，关火。
                                            
  •                                                                                                                                  
                                                                    15
    美食完成。
                                          
本帖最近评分记录
  • 观海听涛 金币 +15 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2020-7-13 09:00

TOP

作者的其他主题:
排骨土豆炖豆角[17P] 红烧肉炖宽粉白菜[13P] 藕夹[15P] 电饭锅盐焗鸡[11P] 腊肠炒芥兰[13P] 家常炖豆腐[15P]
sg1217

LEVEL 3

Rank: 2

积分
12 
金币
582 枚 
威望
0 点 
金镑
0 个 
银币
43 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2011-11-17 
最后登录
2025-3-13 
2楼 大 中 小 发表于 2020-7-12 22:47  只看该作者
0
平菇和辣子炒味道不错，加点肉应该就更香了。

TOP

亲爱的乌龟

LEVEL 3

Rank: 2

积分
10 
金币
523 枚 
威望
0 点 
金镑
0 个 
银币
0 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2020-7-3 
最后登录
2021-1-5 
3楼 大 中 小 发表于 2020-7-15 11:02  只看该作者
0
焯水过程很关键，不然平菇会出很多水，口感变差

TOP

jackxie

LEVEL 2

Rank: 1

积分
6 
金币
3 枚 
威望
0 点 
金镑
0 个 
银币
9 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2007-8-1 
最后登录
2025-3-13 
4楼 大 中 小 发表于 2020-7-17 17:18  只看该作者
0
那个什么辣妹子辣椒，是不是就是杭椒啊？

TOP

licong1234

LEVEL 2

Rank: 1

积分
5 
金币
232 枚 
威望
0 点 
金镑
0 个 
银币
7 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2020-7-17 
最后登录
2025-3-13 
5楼 大 中 小 发表于 2020-7-20 21:13  只看该作者
0
平菇我们这叫草菇   最喜欢用它来做汤吃  这样炒着吃要是再放点瘦肉味道就更好了

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题
当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-3-14 01:34

Processed in 0.016237 second(s), 6 queries.