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[转帖] 午餐肉蛋包饭

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1楼大中小发表于 2020-5-28 13:59 只看该作者

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午餐肉蛋包饭

很简单的一款蛋包饭，口感太赞了，颜值也不错，大家可以试试哦！蛋包饭上还可以用番茄酱画一个笑脸哦，吃美味的同时给自己一份好心情O(∩_∩)O。
材料
午餐肉半盒

鸡蛋 2个

洋葱半个

盐小半勺

番茄酱 2勺

蚝油 1勺

味极鲜 1勺

米饭 1碗

做法
1、午餐肉半盒，切成小方块备用。

2、鸡蛋2个加盐小半勺，搅打均匀备用。

3、不粘锅加一点油，放入切好的午餐肉，慢慢煎至4面金黄。

4、放入切好的半个洋葱，闷一会使洋葱变软。

5、放入准备好的的米饭 1碗，加入番茄酱2勺、蚝油1勺、味极鲜1勺。

6、翻炒均匀后装盘备用。

7、准备开始煎鸡蛋饼了，不粘锅加一点油倒入前面准备好的鸡蛋液，翻炒均匀。

8、先别急着翻面，等一面有些凝固了再翻面。

9、把煎好的蛋饼盖在米饭上面，挤上番茄酱就完成啦O(∩_∩)O

10、一餐一饭，简单方便。

11、特别适合单身汪。

12、口感很赞，颜值也不错，还不快来试试！

小诀窍
1、还可以在最上面挤一点蛋黄酱美乃滋，味道也蛮特别的哦。

2、有新鲜豌豆、玉米粒、胡萝卜切丁和鲜虾仁的话都可以放在里面哦。虾可以切成小丁，加一点点盐和白胡椒粉稍微腌一下，更入味。

3、摊蛋饼的时候记得用小火，最好慢慢煎，火大的话蛋饼中间会容易焦哦。

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林若溪

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2楼大中小发表于 2020-5-29 18:17 只看该作者

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这个汤汁不要扔掉，拌饭吃香得很，做的时候多加一些水可以当汤喝吧

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bluebluestarsta

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3楼大中小发表于 2020-5-29 23:20 只看该作者

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午餐肉最好选择世棒的，其它的午餐肉都加了鸡肉或者大豆蛋白，肉味儿不纯了

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林若溪

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4楼大中小发表于 2020-5-30 11:19 只看该作者

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蛋包饭爱了爱了，再配上紫菜蛋汤真的是单身汪的标配。

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czq5986872

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5楼大中小发表于 2020-5-31 01:53 只看该作者

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说起蛋包饭就想起曾经自己用铁锅（非不粘锅）练习摊蛋皮的经历……朋友们不要学我哦

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ro61858826

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6楼大中小发表于 2020-6-1 23:19 只看该作者

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蛋饼煎10多秒就可以下炒好的饭,不然就老了吃起来硬硬的,炒饭的时候挖个位置下番茄酱加热一下,去掉番茄酱的酸味道,这样炒出来问题更佳

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lili809181

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7楼大中小发表于 2020-6-6 20:21 只看该作者

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午餐肉选择那种含有肉粒的比较好，这样吃起来的时候能有一点嚼劲在里面。

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