‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题
打印

[转帖] 香蕉酥 [11P]

lacerta_zj

LEVEL 7

Rank: 6Rank: 6

积分
56 
金币
2816 枚 
威望
0 点 
金镑
0 个 
银币
6 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2020-3-25 
最后登录
2025-3-5 
1楼 大 中 小 发表于 2020-3-28 20:35  只看该作者
0

香蕉酥 [11P]

起酥多层的酥皮点心是很多人的最爱，但是酥皮点心做起来确实太麻烦了，谁做谁知道！都说懒人有懒办法，这话真没错，懒人其实不是真的懒，而是聪明哈哈。用这个方法做酥皮点心，酥得掉渣、10分钟就吃到！一学就会，2分钟轻松搞定！绝对比甜品店的有料哦！
用料
主料：香蕉 2根、手抓饼 2个
辅料：鸡蛋液 适量、黑芝麻 适量

香蕉酥的做法：
1.手抓饼从冰箱里拿出来，在室温中放几分钟，稍微解冻一下，不要解冻得太软了，太软了就不好撕下来了哈。微微有点软就可以做了。
                                                                                                               


2.手抓饼微微变软后，将上面的薄膜撕掉，香蕉去皮，挨着手抓饼的边缘摆好。



3.将手抓饼的边缘跟香蕉一起慢慢卷起来，如果有没覆盖完整的地方，可以直接将手抓饼扯上来点，软化后的手抓饼延展性非常好，不会拉破的。



4.切成一口一个的大小，摆在铺了油纸的烤盘里。



5.稍微整理一下，收口处捏捏紧，在饼皮四周和香蕉的顶端表面刷一算蛋液，上黑芝麻装饰。



6.将烤盘送入预热好的烤箱，中层、上下火190度烤15分钟左右至表面金黄就可以了，因为每个烤箱的温度不一样，所以最后几分钟要注意观察上色情况，饼微微变黄就可出炉了。



7.外酥里嫩，真的超级好吃呢，香蕉刚出炉非常烫，稍微冷却下再吃哦，以免将舌头烫伤了。放凉了吃也一样美味。



香蕉酥成品图







本帖最近评分记录
  • 昨夜風 金币 +5 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2020-3-29 19:57

TOP

作者的其他主题:
麻辣烤草鱼[30P] 核桃鸡腿[15P] 番茄杂菜猪蹄锅[14P] 靓丽风景线！看官兵们别样的驻训生活[11P] 他们驻守在祖国前沿的海空一线 驾驶战鹰舞动长空[9P] 南部战区陆军某旅：大漠戈壁上实弹演练远程多管火箭炮[9P]
h09kkal

LEVEL 1

积分
2 
金币
111 枚 
威望
0 点 
金镑
0 个 
银币
7 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2012-11-21 
最后登录
2024-7-27 
2楼 大 中 小 发表于 2020-3-28 20:58  只看该作者
0
这个原料简单，做法也不难，可以一试。

TOP

lili809181

LEVEL 7

Rank: 6Rank: 6

积分
55 
金币
2733 枚 
威望
0 点 
金镑
0 个 
银币
316 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2014-10-26 
最后登录
2025-3-13 
3楼 大 中 小 发表于 2020-3-29 16:45  只看该作者
0
创意真的不错，居然能想到用手抓饼包裹香蕉的做法。

TOP

bluebluestarsta

LEVEL 2

Rank: 1

积分
7 
金币
327 枚 
威望
0 点 
金镑
0 个 
银币
20 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2012-1-23 
最后登录
2025-3-13 
4楼 大 中 小 发表于 2020-3-30 09:37  只看该作者
0
香蕉最好选择刚刚泛黄的那种，这样香蕉酥做出来更有嚼劲

TOP

亲爱的乌龟

LEVEL 3

Rank: 2

积分
10 
金币
523 枚 
威望
0 点 
金镑
0 个 
银币
0 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2020-7-3 
最后登录
2021-1-5 
5楼 大 中 小 发表于 2020-7-17 18:25  只看该作者
0
建议还是稍晾一下热着吃，凉了味道口感大减，也不“酥”了。

[ 本帖最后由 亲爱的乌龟 于 2020-7-17 13:33(GMT0) 编辑 ]

TOP

2659890366

LEVEL 1

积分
0 
金币
15 枚 
威望
0 点 
金镑
0 个 
银币
0 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2020-7-8 
最后登录
2020-9-11 
6楼 大 中 小 发表于 2020-7-29 19:15  只看该作者
0
看起来好像好好吃的样子
本帖最近评分记录
  • onlymyself 金币 -5 无意义回复，扣5金币，请修改后PM版主撤销扣分 ... 2020-7-29 20:34

TOP

toothpick773

LEVEL 2

Rank: 1

积分
9 
金币
443 枚 
威望
0 点 
金镑
0 个 
银币
0 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2020-8-11 
最后登录
2022-12-11 
7楼 大 中 小 发表于 2020-8-17 15:47  只看该作者
0
香蕉酥里头应该再放一点酥油，这样热的时候吃起来更香

TOP

fcc027

VIP会员

Rank: 6Rank: 6

积分
23 
金币
902 枚 
威望
1 点 
金镑
0 个 
银币
8 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2008-6-20 
最后登录
2025-3-8 
8楼 大 中 小 发表于 2020-8-18 08:42  只看该作者
0
看标题我还以为是拔丝香蕉... 这种做法还是头一回见，下午就去试试

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题
当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-3-13 20:04

Processed in 0.024341 second(s), 6 queries.