[转帖] 鸡肉炒芦笋[11P]

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  鸡肉切成片，用盐、油、酱油、老抽、料酒、胡椒粉、淀粉调制。
  
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  芦笋切成段。
  
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  3

  
  胡萝卜切条。
  
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  4

  
  起锅热油，放入鸡肉片。
  
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  5

  
  煎至两面焦黄。
  
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  6

  
  倒入芦笋。
  
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  7

  
  加适量的盐翻炒，锅沿内洒点水，可以保持蔬菜脆嫩。
  
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  再倒胡萝卜翻炒。
  
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  9

  
  胡萝卜炒至变色时放适量的蚝油。
  
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  10

  
  翻炒至融合入味即可出锅。
  
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  11

  
  成品。荤素搭配，营养丰富。