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「我要成为VIP」
| haitun620 发表于 2020-5-8 10:54 只看TA 1楼 |
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[转帖] 酱牛肉 酱牛肉做法：1、将买回的整个新鲜牛键子切成十厘米左右的大块，放在冷水里浸泡，反复换几次水，把血水充分泡出； 2、之后用6—8两料酒、6—8两酱油（以个人口味而定，喜欢味道重的就多放些酱油）、几片香叶，一包超市买的酱肉调料、几片生姜，不需要放水，再泡一小时以上； 3、最后放大火上烧开，改用小火慢炖，不用高压锅，慢慢炖出来的味道更香； 4、炖好后自然放凉，之后放入冰箱冷藏。每次取出一块切成片直接食用，那个味道别提多好了。 |
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| laozhu77777 发表于 2020-5-9 00:31 只看TA 2楼 |
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| 也可以用牦牛肉代替牛肉，如果有条件的话，酱的牦牛肉比牛肉还好吃 |
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| laozhu77777的勋章 |
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