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[转帖] 韭黄炒蛋[6P]

qyinzheng

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韭黄炒蛋[6P]

韭黄炒蛋的做法步骤


  • 韭黄洗净切好段。


  • 鸡蛋加盐，胡椒粉，水淀粉搅拌均匀。


  • 锅里热油倒入韭黄大火翻炒半分钟至6成熟。


  • 铲出放入蛋液里拌匀。


  • 锅里热油5成热，开小火，倒入蛋液，慢慢拖动，沿一个方向转动。


  • 煎至9成熟即可出锅。
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