SiS001! Board - [第一会所关闭注册] » All About Food | 美食频道 » 苦瓜炒蛋[11p]

24 ‹‹123 ››

打印

[转帖] 苦瓜炒蛋[11p]

ht111

LEVEL 2

Rank: 1

积分: 5
金币: 225 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2008-4-7
最后登录: 2018-10-3

11楼 大中小发表于 2016-3-2 03:18 只看该作者

水煮肉片和水煮牛肉是我的最爱，从学生时代到现在20年

TOP

friend321

LEVEL 2

Rank: 1

积分: 8
金币: 377 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2010-12-25
最后登录: 2025-3-8

12楼 大中小发表于 2016-3-2 09:37 只看该作者

都说苦瓜对扯火不叫好，但是太苦有点受不了。看到楼上说用水过一下效果更好，等到时候试试

TOP

hongyefengle

LEVEL 1

积分: 0
金币: 4 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2012-2-1
最后登录: 2017-11-13

13楼 大中小发表于 2016-3-2 13:46 只看该作者

楼主苦瓜炒蛋放洋葱这一招学习了，我自己一般炒苦瓜过一下开水再过一下凉水，这样苦瓜不那么苦还脆一点

TOP

cmyky100

LEVEL 1

积分: 3
金币: 171 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 2 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2012-12-5
最后登录: 2024-3-23

14楼 大中小发表于 2016-3-2 14:25 只看该作者

苦瓜的吃法不多，炒蛋是很好的搭配，还有一种用橙汁泡，当凉菜吃也不错！

TOP

zhengwo0

LEVEL 1

积分: 0
金币: 6 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2008-9-2
最后登录: 2019-2-25

15楼 大中小发表于 2016-3-2 21:58 只看该作者

去火还有营养，苦瓜最好是南方的那种，口感好

TOP

huqhu

LEVEL 1

积分: 0
金币: 1 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2010-8-18
最后登录: 2018-10-4

16楼 大中小发表于 2016-3-2 22:06 只看该作者

苦瓜和鸡蛋绝对是绝配，鸡蛋能中和苦瓜的苦味。。

TOP

huqhu

LEVEL 1

积分: 0
金币: 1 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2010-8-18
最后登录: 2018-10-4

17楼 大中小发表于 2016-3-2 22:07 只看该作者

苦瓜和鸡蛋绝对是绝配，鸡蛋能中和苦瓜的苦味。。

本帖最近评分记录

myarche 金币 -1 连楼 2016-3-3 22:13

TOP

fang3308

LEVEL 1

积分: 2
金币: 91 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2009-1-3
最后登录: 2018-9-13

18楼 大中小发表于 2016-3-5 23:50 只看该作者

苦瓜的苦味，把苦瓜切好后用盐腌制一会儿，苦味就没了

TOP

hotwaterfish

Ban to Visit(禁访)

积分: -7
金币: 139 枚
威望: -2 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2015-10-25
最后登录: 2022-2-12

19楼 大中小发表于 2016-3-6 15:32 只看该作者

天气马上转暖,又将到了要消暑的日子,苦瓜是最好的消暑菜,我喜欢苦点的味,不焯水,直接下锅炒

TOP

335351429

LEVEL 1

积分: 2
金币: 113 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 29 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2011-1-4
最后登录: 2024-10-16

20楼 大中小发表于 2016-3-11 19:47 只看该作者

炒法大多不一样，我也没有先把鸡蛋炒一下，而是等苦瓜熟了，直接浇上去的。

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››

24 ‹‹123 ››