兄弟祝福你

注意，很多地方都产花椒，但很多事几乎没有麻味的，只有去腥、増香的作用，麻婆豆腐用的花椒还得是四川的花椒，最好是四川汉源的花椒，当然，不喜欢麻味的话，不放也是可以，只是做出来就不能叫麻婆豆腐了，可以以你自己的姓氏来命名，嘻嘻。花椒面买回家后，不要敞口存放，不然花椒里的香味挥发的比较快。