“这是专门为“他”开的小灶,因为他说,蛋卷虽然很好吃,但毕竟是甜的,吃多了他觉得有点腻,还是咸味的好,边吃边喝茶,越吃越有味。都说说者无心,听者有意。所以我就特地为他开了这个小灶,做了一款他喜欢的咸味蛋卷。
当我做好端到他面前的时候,看到这盘蛋卷,他很高兴的说了句:“谢谢!”,简单的2个字,我却很开心。生活,就是这样,一点点的体贴,一点点的包容,一点点的理解,就很幸福~!简单~~,而快乐~。”
食材明细
- 鸡蛋2个
- 低筋面粉50克
- 食用油50毫升
- 香葱数根
- 食盐1茶勺
- 黑胡椒粉1茶勺
适合男士的口味—椒盐葱香蛋卷的做法步骤

1
准备好原料。
2
鸡蛋磕入碗中搅散。
3
食用油里加入盐和黑胡椒粉搅拌均匀。
4
加入蛋液搅拌均匀。
5
加入香葱末拌匀。
6
筛入低粉。
7
再次搅拌均匀。
8
蛋卷模先小火两面预热,然后舀入一勺蛋糊,盖起盖子,扣好柄扣。
9
两面各烤1分钟左右,至蛋饼色彩金黄。
10
用个筷子趁热卷起,放凉即可食用。
小窍门
诗心片语:
1:盐和黑胡椒的量依据个人口味轻重而定。
2:要烤至蛋饼表面金黄,才够酥脆。如果是微黄的色泽,相对比较不脆哦。打开后如果发觉火候不够,可继续盖起来烤。
3:一定要放凉食用,口感才好。吃不完的要密封保存。
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本帖最后由 se2013007 于 2017-2-3 20:42 编辑 ]