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[转帖] 麻婆豆腐

kitunefox 该用户已被删除	81楼大中小发表于 2009-9-5 00:39 只看该作者 0 又麻又辣下饭得很，不过麻和辣的比例不好掌握哈。
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shilong38

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82楼 大中小发表于 2009-9-5 01:45 只看该作者

擦极品菜啊偶最喜欢吃的菜之一美味啊想想就六口水啊!!!

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liping0527 金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2009-9-5 08:39

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angshb 该用户已被删除	83楼大中小发表于 2009-9-5 09:14 只看该作者 0 楼主的保健知识够丰富,可真是要多吃一些这样的食品呀!
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yxztlmy

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84楼 大中小发表于 2009-9-5 10:20 只看该作者

自从青羊宫那家豆腐店被火烧了以后就没有吃过这道菜了哈！

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shasha1979

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85楼 大中小发表于 2009-9-5 13:48 只看该作者

感觉麻婆豆腐比家常豆腐要好吃，配上好的香油，真是让人食指大动！

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458119579 该用户已被删除

86楼 大中小发表于 2009-9-5 14:20 只看该作者

这个作出来的根本不是什么麻婆豆腐，只是一般的肉酱豆腐罢了，麻婆麻婆就是要麻，连花椒都没有哪来的麻？又拼什么叫什么麻婆豆腐，麻婆豆腐第一个步骤就是做花椒油，那热油去呛花椒出来的花椒油，拿这些花椒油起锅去炒肉去焖豆腐，这样做出来才有麻婆豆腐的麻在里面，才是正在的麻婆豆腐，连麻婆豆腐最基本的都不知道，实在可笑

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banjrt

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87楼 大中小发表于 2009-9-5 14:48 只看该作者

正宗！正宗的麻婆豆腐一定是用的牛肉末。

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sman2 该用户已被删除	88楼大中小发表于 2009-9-5 16:09 只看该作者 0 通常我吃的时候都感觉有点麻辣。川菜名扬天下不错不错
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Garnett21-5

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89楼 大中小发表于 2009-9-5 16:47 只看该作者

这个豆腐每次上馆子都要点一下的，不吃好像没吃过这顿饭一样。

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houzcyong

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90楼 大中小发表于 2009-9-5 17:51 只看该作者

说真的这种麻婆豆腐用做完的麻辣鱼的料来做也很好吃的，尤其是那种鲜美的鱼味

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