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该用户匿名发帖 发表于 2009-8-31 08:08   只看TA 71楼
一说到麻婆豆腐就想到中华小当家里面的东西，反正辣的不适合我
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该用户匿名发帖 发表于 2009-8-31 12:25   只看TA 72楼
看起来就是很麻辣很四川的一道菜，鼎鼎大名
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该用户匿名发帖 发表于 2009-8-31 16:33   只看TA 73楼
这个菜吃过很多，大多数都不好吃，没什么味道。
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该用户匿名发帖 发表于 2009-8-31 21:46   只看TA 74楼
谢谢分享，回去一定要试试，非常喜欢吃啊。
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  • liping0527 金币 -5 复制回复--请自重! 2009-9-1 10:49
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lau800 发表于 2009-9-1 01:25   只看TA 75楼
很家常的一道菜，也是很有食欲的一道菜，但做出来还是要点功夫的
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该用户匿名发帖 发表于 2009-9-4 16:50   只看TA 76楼
石膏点的豆腐去除涩味还有一个办法，开水锅里加少许盐，放料酒少许，点明油，将豆腐放入。不停晃动，这样锅里的豆腐不会粘在锅底。待水开后用漏勺将水控干，这样的豆腐炒制是即不会粘锅，味道更加鲜美。
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zhanghongqiang 发表于 2009-9-4 18:08   只看TA 77楼
一看就知道可香，自己也来做做，感谢楼主，支持
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该用户匿名发帖 发表于 2009-9-4 18:10   只看TA 78楼
看了就想吃！！！
等等就买了材料自己做
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  • liping0527 金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2009-9-4 19:44
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anilizer 发表于 2009-9-4 19:25   只看TA 79楼
颜色真的很好，但是没吃就感觉到那辣椒和花椒的味道了。
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该用户匿名发帖 发表于 2009-9-4 21:15   只看TA 80楼
强烈推荐这个菜，不过应该叫陈麻婆豆腐吧，在成都的时候吃过
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