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标题: [转帖] 蛋挞 [7P] [打印本页]

作者: cherry774 时间: 2014-6-19 13:23 标题: 蛋挞 [7P]

健康功效：
奶油：促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料：
奶油两大勺
酥皮（我直接买的现成的,也可自己做,方子网上很多,不过真的很麻烦）
鸡蛋4个相克食物
牛奶250ml 相克食物
糖两大勺（根据自己口味调节）

菜谱做法：

1.鸡蛋，牛奶，奶油，糖混合在一起搅拌均匀
2.用圆形的模具将酥皮剪裁成圆形，稍微大一点，因为最后要做成一个碗的形状
3.烤盘上喷一层油，防止粘连
4.将剪裁好的酥皮放进凹槽里，轻轻按压，让酥皮凹成小碗的形状
5.将蛋液倒进酥皮里，不要太满，太满烤的时候蛋液会溢出来
6.度预热的烤箱，大概烤20分钟，每家的烤箱功率都不大一样，烤到金黄色即可

作者: 白花花的胖子 时间: 2014-6-22 15:41

这些工具去哪整貌似没留心有卖的

作者: 啄木鸟 时间: 2014-6-22 20:01

感觉相当麻烦啊，还是去街边买吧，比较方便。

作者: cbz111 时间: 2014-6-22 22:39

天津这边的七哥蛋挞很不错，还有西湖道上的一个蛋糕房，一元一个物美价廉

作者: yiluxiaopao12 时间: 2014-6-24 16:19

别的都好说，就是模具是个麻烦事，需要另购

作者: adsas1992 时间: 2014-6-24 22:50

模具确实麻烦啊，我有个朋友自己做的时候都是买蛋挞座来做，就是锡纸那种，应该挺方便的

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