茂州汉 发表于 2017-4-2 10:51   只看TA 1楼
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[转帖] 椒盐虾菇[14P]

1.
备好所用食材。

2.
将蒜头辣椒切细碎备用。

3.
锅里加油下菜脯丁小火煸香。

4.
再将辣椒及蒜粒下锅。

5.
一样的小火煸至蒜粒金黄。

6.
再将虾菇控水下锅。

7.
煎炒至虾菇熟透出味。

8.
加适量的细盐调个味。

9.
再加入一小匙的鲜辣粉提个味即可。

10.
将炒好的虾菇控油夹出摆盘。









烹饪技巧
油量多一点，蒜粒慢点下，这样子即出味蒜粒又不会过焦。
多余的油用来炒菜也是极香得。
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lili809181 发表于 2017-4-2 15:40   只看TA 2楼
椒盐的话还是不要放辣椒了吧，要不然就不是单纯的椒盐味道了。
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20721654 发表于 2017-4-2 18:07   只看TA 3楼
以前在上海打工的时候，吃了一道椒盐排条，后来想再去吃，那家店也关门了，椒盐做菜其实也挺好的
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冰蓝卡卡鱼 发表于 2017-4-2 19:05   只看TA 4楼
看起来很有食欲  明天照着做
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安吉12345 发表于 2017-4-3 10:02   只看TA 5楼
好看又好吃，关键做法非常简单，调料就几种非常好学。
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yjr248718295 发表于 2017-4-5 11:19   只看TA 6楼
虾姑？我们叫濑尿虾的
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