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| xt1234 发表于 2017-3-31 11:49 只看TA 1楼 |
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[转帖] 荸荠鸡片[5P] 工艺：炒难度：初中水平 人数：2人份 口味：香辣味 准备时间：10分钟 烹饪时间：<15分钟 “上周一个同事给我们带了一些家乡的特产---红荸荠，个个甜脆多汁，而且完全无渣，非常的好吃。不过荸荠是长在泥水里面的，带有寄生虫，生吃易进入肠道，因此最好煮熟了再吃。荸荠，营养丰富，含有蛋白质、粗纤维、铁、钙和各种维生素，有很好的清理肠道的功能，所以今天给大家推荐一个我们湖南的特色菜--荸荠鸡片，给你们家年饭桌上增添一点小清新吧，还能帮助解决一点过年期间大吃大喝造成的肠胃问题。” 主料：鸡胸脯肉100克荸荠150克 辅料：红尖椒2个尖椒2个淀粉1汤匙 调料：食盐1/2茶匙生抽1汤匙植物油1汤匙 荸荠鸡片的做法 1.鸡脯肉切片，用淀粉和生抽腌制片刻，荸荠去皮切成片，青红椒切斜片  2.锅内放植物油烧热，放入鸡脯肉炒至变色，放入荸荠继续一同翻炒 3.荸荠开始变得透明的时候，放入青红椒，放盐、少许生抽调味，翻炒均匀即可出锅    
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| kissappler 发表于 2017-3-31 16:22 只看TA 2楼 |
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| 好看好吃，会做就好了，呵呵。 |
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| yjr248718295 发表于 2017-4-5 11:20 只看TA 4楼 |
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| 荸荠，是不是就是广东的马蒂啊？ |
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